يبحث عنها القريون في ولاية أضنة في كل مكان فسعر الكيلو 100 ليرة تركية ( صور + فيديو )
أصبح فطر الأرز ، الذي يظهر في فصل الخريف من كل عام بعد هطول الأمطار ، مصدر دخل إضافي للقرويين في ولاية أضنة جنوب تركيا .
يباع الكيلو الواحد من فطر الارز حوالي 100 ليرة تركية ويصدر إلى اليابان وكوريا الجنوبية، ويجمعه اهالي اضنه في منطقتي فكه وكوزان في الخريف .
بالنسبة لفطر الأرز ، الذي يمثل دخل 35 قرية في المنطقة ، يتدفق القرويون إلى الغابة للعثور على فطر الأرز في أول ضوء من اليوم الاول بعد هطول الأمطار .
القرويون ، الذين يقومون بمسح كل شجرة واحدة تلو الأخرى بالعصي في أيديهم ، في الغابة على سفوح جبل طوروس على ارتفاع 1600 ، يبيعون الفطر الارز الذي يجدونونه إلى المصانع في أضنة مع وصول وسطاء إلى القرية.
من ناحية أخرى ، صرح تاجر فطر “فاهيت توديل ” أنه يوزع 10 آلاف ليرة تركية على المواطنين يوميًا ، وأن الفطر يتم تصديره إلى كوريا الجنوبية واليابان.
قال مصطفى قندمير ، رئيس غرفة تجارة كوزان ” إنه عندما تكون الظروف الجوية مناسبة ، يتم جمع 50-100 طن من فطر الأرز في المنطقة لتصديرها إلى الخارج” .
شاهد الفيديو
