سمك العقرب من الخارج سامة ومن الداخل لذيذة .. سعر الكيلو أكثر من 100 ليرة تركية
تركيا واحة العرب / بلال مراد
يباع كيلو غرام سمكة العقرب ذات الاشواك السامة في ولاية سينوب التركية ب 100 ليرة تركية لما لها فوائد صحية .
وبحسب ما ترجمه “تركيا واحة العرب” أن هذه الأسماك تعد من أكثر الاسماك استهلاكا لدى المواطنين حيث تعد من الذ انواع الاسماك.
اصببح هذا النوع من الاسماك خصيصا لا يستغنى عنه من قبل الصيادين الذين يأتون إلى المنطقة.
وقال إبراهيم كوشكونرسلان الذي يصطاد في المدينة إن سمكة العقرب بها أشواك سامة ويصعب تنظيفها ولكن لحمها لذيذ جدًا.
وأوضح ابراهيم أن الأشواك السامة على الظهر والبطن يتم إزالتها أولاً أثناء تنظيف سمكة العقرب فكل الأشواك سامة والإبر الموجودة على يمين ويسار الظهر سامة ومن المفيد توخي الحذر عند القطع.
وأكمل: بعض الناس تستخدمه لصنع الحساء لنمو الاطفال و البعض يعده بالخضراوات ويمكنك تحضيره بأي طريقة فإنه لذيذ كيفما تم طهوه.
ترجمة وتحرير “تركيا واحة العرب”